Mon parcours dans masterchef saison 2

Mon parcours dans m@sterChef Saison 2

Mon portrait au générique

Pour cette épreuve (qui se déroule dans les locaux de l'école Lenôtre) je présente une gambas piquées à la vanille et poire pochée aux épices. Cette dégustation restera gravée dans ma mémoire : ayant obtenu un oui de Yves et un non de Sébastien, Frédéric me tient en haleine un long moment avant finalement de me donner son oui obtenant ainsi le précieux sésame pour intégrer "La Grande Cuisine" avec 99 autres candidats.

Pour cette épreuve, il faut présenter une assiette froide (sucrée ou salée) réalisée préalablement à la maison et simplement dressée sur place.

A cette occasion, je présente une assiette autour du homard : verrine de bisque et sa chantilly surprise, miniclub épicé et cannelloni de homard et Granny Smith huile parfumée au Gombava.

Cette assiette me permet de passer cette étape et d'avoir l'honneur de présenter, avec 149 autres candidats, un plat chaud devant le jury final, composé d'Yves Camdeborde, Frédéric Anton et Sébastien Demorand.

Début 2011, TF1 décide de lancer les inscriptions pour trouver les candidats de la saison 2 de masterChef.

Ayant passé la saison 1 à me dire :

"Si j'avais su... ", j'ai posté mon dossier de candidature.

Courant mars 2011, quelle n'a pas été ma surprise d'être contacté par la production pour les qualifications régionales qui se déroulent à Marseille.

Mon parcours dans m@sterChef Saison 2

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